Descrição

O Chai é uma bebida tradicional na Índia, preparado com várias especiarias, pode ser servido com ou sem leite, dependo da região. Quando preparado com leite é chamado de Masala Chai. Além de ser delicioso o chá tem várias propriedades e benefícios para a saúde. 

A bebida tem um aroma intenso  e um sabor marcante. O Masala chai  da Suisse tem a cor caramelo claro. O seu aroma e sabores evidência na boca as especiarias indianas como o cardamomo, o cravo e o mel. E ainda ressalta a intensidade do gengibre, o resultado é um delicioso complexo sabor que deixa ao final da boca. 

O Masala Chai é um pó solúvel muito fácil de ser preparado. Desta forma uma é um ótima opção para adicionar ao cardápio de sua cafeteria, bar e hotel. Pois possibilita criar novas receitas que irão proporcionar novas experiências de sabores.

Modo de Preparo:

# Preparo quente: Aqueça 150ml de leite no microondas ou vaporize na máquina de espresso até próximo de ferver. Despeje numa xícara a metade do leite e em seguida dissolva 28g (duas colheres de chá) do Masala Chai. Despeje o restante do leite e finalize decorando com espuma de leite. Sirva quente.

# Preparo gelado: Dissolva 28g (duas colheres de chá) do Masala Chai em 150ml de leite gelado, mexa bastante e sirva em um copo com pedras de gelo. Pode-se usar coqueteleira ou liquidificador para dissolver a mistura.